Giallo paglierino brillante. Aromi fruttati con retrogusto di mela e note di caramello, mandorle e pasticceria. Pieno, persistente con perlage vellutato, una combinazione di elegante struttura e vivacità.
Ottimo per l’aperitivo, perfetto accompagnamento per piatti di pesce e frutti di mare, salumi delicati e formaggi freschi.
Produzione
Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay.
Vinificazione
metodo classico con seconda rifermentazione in bottiglia e pressatura soffice con uve intere.
Servizio
alla temperatura di 6-8 °C viene esaltato il persistente perlage.
Gradazione
12,5 % vol.
Vini top
3/5 grappoli
3/4 viti
Metodo Classico
Gradazione: 12,5%
Vino premiato
Friuli Grave DOC
Vino premiato
Merlot chinato
Vino premiato
Friulano Friuli Grave DOC