Intensa tonalità rosata con riflessi ramati. Fine ed elegante, richiama profumi di pesca bianca e pera, leggeri sentori di albicocca, nocciola. Dal sapore piacevole e persistente, equilibrata acidità e sapidità; con leggero finale tannico. Una breve sosta sulle bucce regala al vino accenni di eleganti tannini e un antico colore ramato.
Si accompagna a primi piatti e secondi di pesce anche strutturati e speziati, ottimo con crostacei e antipasti di mare.
Produzione
100% Pinot grigio.
Vinificazione
vinificazione con pressatura soffice; macerazione fermentativa sulle bucce per 8 ore, fermentazione a temperatura controllata di 16°C per esaltare le caratteristiche del vitigno.
Servizio
va servito in calici di vetro alla temperatura di 10-12°C.
Gradazione
12,5 % vol.
Annata 2019 - 90/100
Annata 2020 - SILVER
88/100
Annata 2017 - 87/100
Annata 2017 - 3/5 grappoli
Annata 2017 - 3/4 viti
Delle Venezie DOC
Gradazione: 12,5
Vendemmia: 2022
Formato: 750ml
Vino premiato
Trevenezie IGT
Vino premiato
Friuli DOC
Vino premiato
Trevenezie IGT